Sunday, April 25, 2010

Pemilihan spesis ternakan ikan air tawar




PEMILIHAN SPESIS AKUAKULTUR AIR TAWAR

PEMILIHAN SPESIS : PASARAN
 Ada permintaan
 Jumlah permintaan besar
 Ada margin keuntungan
 Margin kecil tetapi permintaan besar
 Permintaan kecil tapi margin besar
 Margin besar volume besar
 Ujudkan pasaran baru / ekskusif
 Kegunaan sendiri

LOKASI DAPATKAN MAKLUMAT PASARAN
 Pasar basah
 Restoran / makanan laut
 Gerai ikan
 Kedai runcit
 Pasaraya
 Kilang proses
 Kilang makanan - keropok
 Eksport
 Hidup
 Mati segar
 Telah diproses
 Sawang elektronik
 Sawang sediaada
 Ujudkan sawang sendiri utk jual produk

PEMILIHAN SPESIS : BIOLOGI
 Kesesuaian sistem ternakan
 Udang galah
 Sesuai : kolam tanah sahaja
 tidak sesuai : sangkar, tangki
 Ikan : sesuai semua sistem
 Kandungan oksigen dalam air
 U. galah, Lampam : perlu oksigen ^ (≥ 4.0 mg/l
 Keli, puyu, haruan : <1.0 mg/l
 Kemasaman air (pH)
 Keli, puyu, haruan, sepat : > 5.0
 U. galah : > 6.5

PILIH SPESIS : UBAHSUAI PERSEKITARAN / BIOLOGI IKAN
 Kolam berasid (pH rendah)
 Lapisan simen, lapisan plastik,
 Suhu rendah (negara temprate)
 ICS (indoors culture system) – kolam dalam bangunan
 Kadar tumbesaran rendah
 Tingkatkan kadar tumbesaran dengan GMO (ubahsuai genetik)

TILAPIA (Oreochromis sp)
TILAPIA
 Oksigen : ≥ 4.0 mg/l
 pH : 6.5 – 8.5
 Sistem ternakan : semua
 Kemasinan : 0 – 25 ppt (terbaik < 10 ppt)
 Makanan : > omnivour (> daun), pelet
 Permintaan :
 T. merah :
 permintaan tinggi, spesis utama dagangan, restoran makan laut, makanan harian, jamuan perkahwinan
 Diproses > filet > eksport
 T. Hitam : permintaan kurang
 Harga
 Borong : RM 3.50 – 4.50/kg
 Runcit : RM 5.00 – 6.00/kg


KELI & PATIN
 Keli :
 Sistem ternakan (kolam, tangki, sangkar)
 Mampu hidup dalam air tanpa oksigen
 Makanan : omnivour (> daging), pelet
 Kedalam air : < 60cm masih boleh hidup tanpa masalah
 Pasaran :
 antara spesis utama dagangan : makanan harian
 Harga pasaran
 borong : RM1.30/kg
 Runcit : RM 5.00 – RM 6.00/kg
Patin :
 Keperluan oksigen : pertengahan
 Makanan : semua, pelet
 Kedalaman air : biasa > dalam berbanding keli


LAMPAM, KAP, JELAWAT
 Spesis tradisional
 Keperluan oksigen : ≥ 4.0 mg/l
 Kedalaman kolam : 1-2m
 Makanan : > herbivour (daun), pelet
 Pasaran
 Spesis kurang penting
 Permintaan rendah, runcit
 Harga : RM 5.00 – 8.00/kg

BAUNG (Mystus numerus)
BAUNG (Mystus numerus)
 Jangkamasa ternakan : 12 – 18 bln
 Masalah : benih sukar diperolehi
 Makanan : carnivour, pelet
 Pasaran :
 Borong : RM8.00 – 12.00/kg
 Runcit : RM 12.00 – 16.00/kg
 Spesis kurang didagangkan

UDANG GALAH
(Macrobrachium rosenbergii)
UDANG GALAH
 Antara spesis utama dagangan
 Keperluan oksigen : Tinggi ≥ 4.0 mg/l
 Sistem ternakan : kolam tanah
 Permakanan : omnivour, pelet
 Kemasaman air : pH 6.5 – 8.5
 Kemasinan air : < 8.0 ppt
 Pasaran :
 Hidup : RM20.00 – 32.00/kg
 Mati : RM 12.00 – 18.00/kg
SPESIS LAIN

 Crayfish : Chirax sp
 Spesis inport dr. Australia
 Lokasi ternakan : Kluang, Perak ?
 Keutamaan : organisma hiasan
 Puyu, Sepat, Haruan, Pacu
 Pasaran
 Tempatan > pasaran kecil
 Ikan umpan
 Udang gantung (padang)
 Lee koh


SPESIS IKAN AIR TAWAR UTAMA DIDAGANGKAN
Tilapia merah
Keli afrika
Udang galah
Lain spesis

11 comments:

  1. Spesis ikan apakah yang paling mahal sifu???

    ReplyDelete
  2. Berapakah harga ikan baung

    ReplyDelete
  3. Kalau ikan air tawar spesis yang paling mahal ialah ikan ketutu/hantu...marble gobby

    ReplyDelete
  4. terima kasih sifu...... informasi yg menyeluruh. walaupun secara general tetapi amat berguna untuk strategi 3 tahun dengan 3 kolam berasingan....

    ReplyDelete
  5. harga baung terkini RM12 harga borong

    ReplyDelete
  6. ada borong ikan pacu atas 2kg tak?

    ReplyDelete
  7. saya pembekal ikan talapia dan ikan Baung.
    jika berminat , boleh email saya . Harga termurah . Pemborong di alu- alukan.

    rajaikan22@gmail.com

    saya suka blog u , amat memberi maklumat yang penting bagi saya .

    ReplyDelete
  8. where do u live and do u sell it ?

    ReplyDelete
  9. Salam sifu.. Udang gantung boleh ke di buat pembenihan dan di ternak dalam akuarium..

    ReplyDelete
  10. ada siapa mahukan benih ikan lampam kerai?

    ReplyDelete
  11. Saya bercadang untuk memelihara ikan ikan air tawar dalam tasik ampangan.Apakah jenis ikan air tawar yang paling sesuai ,Sifu.

    ReplyDelete